原標(biāo)題:多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦
【制法】
1、魚(yú)香汁:姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
2、主料豇豆掐去兩頭,洗凈,切成寸段。
3、豇豆入鍋煮至斷生,撈出后放入冷水中,拔涼后撈出瀝干。
4、鍋燒熱,放入油、花椒、干辣椒煸香后撈出。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入魚(yú)香汁中火翻炒入味,根據(jù)口味加鹽調(diào)整即可。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)