但據(jù)美國(guó)一項(xiàng)最新研究證實(shí),高溫猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物質(zhì),使經(jīng)常食用的人患胰腺癌幾率增加60%。而中國(guó)的醫(yī)學(xué)研究也證實(shí),任何動(dòng)物類(lèi)脂肪燒焦后都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),不能食用。
但據(jù)美國(guó)一項(xiàng)最新研究證實(shí),高溫猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物質(zhì),使經(jīng)常食用的人患胰腺癌幾率增加60%。而中國(guó)的醫(yī)學(xué)研究也證實(shí),任何動(dòng)物類(lèi)脂肪燒焦后都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),不能食用。
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