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夏吃西瓜3習(xí)慣要不得 教你巧吃半熟西瓜【2】

2015年06月18日14:12  來源:家庭醫(yī)生在線  手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:夏吃西瓜3習(xí)慣要不得 教你巧吃半熟西瓜

  有三種情況下吃西瓜是要不得的

  1、西瓜當(dāng)正餐要不得

  正常甜度西瓜含糖5%,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個(gè)很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量,而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個(gè)西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。所以吃西瓜當(dāng)正餐是要不得的。

  2、西瓜當(dāng)宵夜要不得

  西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會(huì)使胰島素上升,促進(jìn)脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲(chǔ)存在腹部,再加上夜間運(yùn)動(dòng)量減少,脂肪只儲(chǔ)存不消耗,時(shí)間長了,小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當(dāng)宵夜就會(huì)使體內(nèi)糖分積存脂肪加厚,不用多長時(shí)間你就會(huì)發(fā)胖的。所以吃西瓜當(dāng)宵夜是要不得的。

  3、西瓜不覺飽要不得

  為什么你平時(shí)多吃一碗飯覺得飽得不行,多吃西瓜就很少會(huì)覺得飽呢?難道面對(duì)西瓜我們的食欲突然之間變大了嗎?西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自于果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發(fā)現(xiàn),果糖雖然不會(huì)明顯地升高血糖,卻也繞開了食欲控制的機(jī)制。換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會(huì)讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時(shí)候難以控制食量,很容易吃多,所以這種情況也是要不得的。

  巧吃半熟西瓜

  如果你買了個(gè)“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜,一定會(huì)感到食之無味,棄之可惜。有幾招補(bǔ)救的辦法不妨一試。

  將瓜瓤全部挖出,倒入碗中,加適量白糖,置冰箱中半小時(shí)拿出食用。不僅清涼可口,且有祛暑解渴之效,還能治療口瘡等。

  西瓜皮切條曬干,以醬油腌漬,可代小菜佐餐,有消暑利尿,生津下氣等作用。

  在未熟透西瓜的蒂部切下一塊作蓋,在切口處挖去少許瓜瓤,滴入數(shù)滴白蘭地酒,再合上瓜蓋,放置在冰箱中約1小時(shí),取出后便成了白蘭地酒瓜。

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(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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