飯后短命的8件事 飯后散步是對還是錯(2 /8張)
2、飯后飲濃茶
現(xiàn)象:中國人愛喝茶,吃飯帶喝茶好像是全套服務(wù)。但是,吃飯前后喝濃茶可是非常惡劣的行為!
結(jié)果:消化不良,缺鐵性貧血。
原因:飯后喝茶,會沖淡胃液,影響食物的消化,影響營養(yǎng)成分的消化吸收。如茶葉中含有茶堿,茶堿可干擾蛋白質(zhì)、微量元素的吸收,尤其是微量元素如鈣、鋅、鐵等與茶堿同時存在時,吸收率明顯下降。茶葉中含有大量鞣酸,飯后喝茶,就會使胃中沒來得及消化的蛋白質(zhì)同鞣酸結(jié)合在一起形成不易消化的沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收。另外茶葉還會妨礙鐵元素的吸收,長期如此甚至能夠引發(fā)缺鐵性貧血。
解決方案:會吃飯,更要會搭配。
吃飯時應(yīng)配有湯和水。這樣有助于溶解食物中營養(yǎng)成分,有利于小腸中的消化吸收。如果餐前或餐時不補(bǔ)充水分,飯后由于消化液大量分泌可引起體液失水,勢必引起口渴,此時再飲水就會沖淡胃液影響消化。
飯后喝茶,應(yīng)改濃茶為淡茶,不要指望濃茶可減少困意,這反而會影響營養(yǎng)的吸收。
此外,餐前空腹喝水,是說早、中、晚三餐之前約一小時,應(yīng)該喝一定數(shù)量的水。因為,食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的。消化液每天分泌的總量達(dá)8000毫升左右。飯前飲水后水只在胃內(nèi)停留2、3分鐘便迅速進(jìn)入小腸,被吸收入血后一小時左右即可補(bǔ)充全身細(xì)胞對水的需要。餐前一小時飲水可以保證足夠的消化液的分泌,可幫助消化吸收,同時不影響組織細(xì)胞中的生理含水量。同時早餐前更宜空腹飲水。因為睡了一夜,體內(nèi)損失水分較多,血液較濃縮,起床后飲一杯水可補(bǔ)充水分,降低血黏稠度,使血管擴(kuò)張復(fù)原?崭购人擞脺亻_水,也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等不應(yīng)在空腹時食用,而應(yīng)放在進(jìn)餐時或進(jìn)餐后再吃。