立夏節(jié)氣有哪些習(xí)俗?
問:立夏節(jié)氣有哪些習(xí)俗?
答:立夏這天,圍繞吃的習(xí)俗很多,北方大部分地區(qū)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。一些地方有“吃立夏蛋”和“斗蛋”的習(xí)俗。雞蛋象征圓滿,“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”(疰夏,指因感暑熱之氣,老幼體弱者出現(xiàn)食欲不振、乏力倦怠、心煩氣虛的癥狀),寓意消災(zāi)祈福,消暑祛病。一些地方要吃“五色飯”(用白米加赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆做成),寓意“幸福安康,五谷豐登”。
江南地區(qū)有立夏嘗“三新”的風(fēng)俗!叭隆币话阒感迈r的食物,安徽用嫩蠶豆或豌豆和鮮筍、肉煮糯米飯吃;揚州人吃櫻桃、青蠶豆、蒜苗、莧菜等新上市的水果和蔬菜。江南其他地區(qū)也有類似習(xí)俗,但略有不同——無錫人偏愛黃瓜和杏子,常州人對刀魚和鰣魚情有獨鐘,蘇州人則把新熟的櫻桃、青梅和麥子納入菜單。
立夏還有“稱人”的習(xí)俗,以觀察夏季身體情況的變化。清代秦榮光的《上?h竹枝詞》就生動描繪了當時“稱人”的景象:“立夏稱人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨!比藗冊诳盏厣蠏炱鹨粭U大木秤,在秤鉤上懸掛凳子或竹筐,大家輪流坐上稱重,若體重增加,則稱“發(fā)福”,體重減輕,則謂“消肉”。司秤人邊打秤花邊講吉利話,表達著人們祈求夏日平安健康的美好愿望。
——《個人健康手冊(二十四節(jié)氣·立夏篇)》
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