多吃哪些食物可以防寒保暖?
答:首選牛羊肉等蛋白含量更多的食物,蛋白質(zhì)本身具有很高的“食物熱效應(yīng)“,會(huì)將蛋白質(zhì)的能量轉(zhuǎn)化為熱量布散體表,起到防寒保溫的作用。另外紅肉富含豐富的鐵元素,對(duì)于因貧血導(dǎo)致怕冷的人群也有很好的調(diào)護(hù)作用。
姜類、花椒等辛溫之品,這一類食物具有辛溫發(fā)散、祛寒溫中、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,能增加產(chǎn)熱,御寒保暖。但此類刺激之品,脾胃虛弱者應(yīng)減少攝入。
海帶、紫菜等含碘食物,碘作為合成甲狀腺素的重要原料,對(duì)身體的御寒能力有著重要的作用。但甲狀腺功能亢進(jìn)的人群應(yīng)謹(jǐn)慎攝入此類食物。
——《個(gè)人健康手冊(cè)(二十四節(jié)氣·大寒篇)》
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