文創(chuàng)雪糕要美,更要美味
侯江
隨著夏季到來(lái),各地文創(chuàng)雪糕紛紛“出圈”,甚至開(kāi)始了歡樂(lè)“大比拼”,引來(lái)眾多網(wǎng)友依“比拼圖鑒”打卡的熱潮。備受消費(fèi)者追捧的同時(shí),部分文創(chuàng)雪糕的價(jià)格和品質(zhì),也引發(fā)輿論質(zhì)疑。
據(jù)報(bào)道,自2017年北京玉淵潭公園推出“櫻花雪糕”以來(lái),全國(guó)各地景區(qū)、博物館紛紛追隨,推出個(gè)性文創(chuàng)雪糕。四川三星堆、陜西秦帝陵、北京故宮、甘肅敦煌莫高窟等“傳統(tǒng)文化重鎮(zhèn)”,也都推出自己的文創(chuàng)雪糕。首都博物館的牛頭首面紋青銅器“伯矩鬲”雪糕,通過(guò)精巧的細(xì)節(jié)與色彩營(yíng)造出逼真的立體感,再現(xiàn)“青銅杰作”的神韻;在魯迅故里,皂莢樹、黃蜂、蟋蟀、石井臺(tái)、百草園、三味書屋,不同空間的元素共同構(gòu)成一抹魯迅童年的掠影,這樣兼顧創(chuàng)意與美味的雪糕,深受消費(fèi)者青睞。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)大概有上百種文創(chuàng)雪糕,年產(chǎn)量上千萬(wàn)支。一支支造型各異的雪糕,不僅能滿足游客清涼的口感,更讓景區(qū)形象從文化內(nèi)涵、時(shí)尚親切等角度得以豐富。令人目不暇接的文創(chuàng)雪糕,承載了審美的、文化的、消費(fèi)的多層面意義。
一時(shí)之間,仿佛萬(wàn)物皆可“被雪糕”,文創(chuàng)雪糕火“出圈”,給了消費(fèi)者更多選擇,也給景區(qū)帶來(lái)可觀的收益。但一些文創(chuàng)雪糕“貴得出圈”,15元一支乃至60多元一支的價(jià)格,也讓部分消費(fèi)者產(chǎn)生被“趁火打劫”的感覺(jué)。更令人擔(dān)憂的是,不少景區(qū)跟風(fēng)進(jìn)行“味覺(jué)營(yíng)銷”,推出形狀各異的雪糕,表面上能夠體現(xiàn)景區(qū)與文物的“形似”和“神似”,然而,一哄而上的產(chǎn)品,質(zhì)量良莠不齊,消費(fèi)者的味蕾得不到驚喜和滿足。
文創(chuàng)雪糕想要繼續(xù)火下去,而不是因?yàn)椤疤摶稹睂?dǎo)致在消費(fèi)者心中早早“化掉”,就必須在品質(zhì)和設(shè)計(jì)兩方面下功夫,將“美”與“好”精心融合,找到最佳的“配方”。文創(chuàng)雪糕是景區(qū)、博物館通過(guò)流行的消費(fèi)方式展示獨(dú)有文化IP的好途徑,要用美好的設(shè)計(jì)與優(yōu)良的品質(zhì),給消費(fèi)者帶去涼爽,而別讓消費(fèi)者感到“心涼”。
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