八寶茶清熱生津
廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授 藍森麟
過了立秋,全國大部分地區(qū)仍是暑熱模式,讓人心煩氣躁。推薦常喝一款八寶茶,一般人群都可飲用。
具體為:西洋參10克,雞蛋花、水翁花、茉莉花、金銀花、蓮子心各5克,廣陳皮3克,綠茶10克。所有食材快速清洗干凈,置于砂鍋或養(yǎng)生壺內(nèi),加入清水1.5升,浸泡30分后,用大火煮沸,改用小火熬30分鐘,倒出代茶飲。
本茶食材中,西洋參味甘、微苦,性涼,善于補氣養(yǎng)陰、清熱生津;雞蛋花味甘、微苦,性涼,能清熱、利濕、解暑;水翁花味苦、甘,性涼,長于清熱解毒、祛暑生津、消滯利濕;金銀花味甘性寒,善于清熱解毒、疏散風熱;茉莉花味辛、微甘,性溫,善理氣止痛、避穢開郁;蓮子心味苦性寒,擅長清心安神、交通心腎、澀精止血;廣陳皮味苦、辛,性溫,能健脾理氣、燥濕化痰;綠茶清利頭目、除煩止渴、消食化滯、化痰、利尿、解毒。
諸物合烹,茶性清涼,清補兼?zhèn),既能清熱解暑、清心除煩、利濕解毒、開胃消食、避穢開郁,又能補氣健脾、養(yǎng)陰生津、交通心腎,最適合天熱時飲用!
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