禁止攝入酒類白開(kāi)水最健康 挑飲料分三級(jí)
受訪專家:中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 陳彩霞
孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,除了每日吃得要均衡,飲品如何選擇也是重頭戲。市面上的飲品琳瑯滿目,并非都適合孩子喝。中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師陳彩霞說(shuō),根據(jù)《中國(guó)兒童青少年零食指南(2018)》建議,孩子的飲品可分為經(jīng)常食用、適當(dāng)食用、限量食用三個(gè)級(jí)別,挑選時(shí)應(yīng)有所側(cè)重。
可經(jīng)常食用:新鮮蔬菜瓜果榨出的汁,且不額外添加糖,例如鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等。這些飲品含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等,能夠補(bǔ)充人體所需的部分營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)果汁不能代替水果,家長(zhǎng)要盡量引導(dǎo)孩子吃完整的水果。
適當(dāng)食用 :適量限制含糖果蔬飲料、含乳飲料等,不喝或少喝含糖飲料,更不能用飲料替代水。如果非要喝,家長(zhǎng)要學(xué)會(huì)和教孩子看食品標(biāo)簽中的營(yíng)養(yǎng)成分表,選擇碳水化合物和糖含量低的,并且果汁含量超過(guò)30%的果蔬飲料。購(gòu)買時(shí)建議選擇小包裝,以便控制攝入量。
限量食用:限量攝入甜度高或加了鮮艷色素的高糖分汽水等碳酸飲料,如可樂(lè)、雪碧等。添加糖的過(guò)量攝入,會(huì)增加齲齒、肥胖、高血壓、糖尿病和脂肪肝等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
除了以上分級(jí),兒童青少年還應(yīng)禁止攝入酒精飲料。酒精會(huì)損害兒童的組織器官發(fā)育,誘發(fā)兒童行為異常。家長(zhǎng)要讓孩子提高對(duì)飲酒危害的認(rèn)識(shí),加強(qiáng)對(duì)兒童青少年聚會(huì)、聚餐的正確引導(dǎo)。另外,功能飲料是針對(duì)特定人群的,對(duì)于正常生長(zhǎng)發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)沒(méi)有必要;咖啡、茶等飲料含有的咖啡因成分會(huì)破壞中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制之間的平衡,干擾記憶,對(duì)兒童大腦發(fā)育和功能產(chǎn)生負(fù)面影響,12歲及以下兒童盡量避免攝取咖啡因。
陳彩霞強(qiáng)調(diào),孩子最健康的飲品是白開(kāi)水,家長(zhǎng)應(yīng)以身作則,幫孩子養(yǎng)成喝白開(kāi)水的好習(xí)慣。如果想讓水變得有味道,可以加些新鮮水果,例如鮮檸檬片、百香果、山楂等!ㄓ浾 李 爽)
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