雜糧飯吃不完,凍起來
@中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅
剛出鍋的雜糧飯比較柔軟可口,冷了之后就變得越來越硬,難以消化,吃了容易產(chǎn)氣脹肚。但是,一次煮多了雜糧飯吃不完,該怎么辦?方法很簡單:將其分在幾個保鮮袋里,放冷凍室凍起來。吃前拿出來,直接放在蒸鍋里蒸10分鐘就好了,柔軟如初。▲
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