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吃飯到底該不該看手機(jī)?

2019年03月11日08:09 來源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)

  2018《國民手機(jī)用眼行為大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,參與調(diào)查的數(shù)萬名網(wǎng)友中,每天使用手機(jī)的次數(shù)達(dá)108次,平均每13分鐘就會使用一次手機(jī)。睜開眼第一件事就是看手機(jī),上廁所、乘公交地鐵,甚至吃飯的時(shí)候都不忘拿著手機(jī)消遣,那么今天我們就來討論一個(gè)這樣的問題:吃飯到底該不該看手機(jī)呢?

  辯1:成人吃飯看手機(jī)容易長胖?

  近日,巴西拉夫拉斯聯(lián)邦大學(xué)和荷蘭烏得勒支大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究人員通過對62位年輕志愿者的調(diào)查發(fā)現(xiàn),邊吃飯邊刷手機(jī)易攝入更多熱量,不利于控制體重。

  正方:我方認(rèn)為吃飯看手機(jī)確實(shí)容易長胖。該調(diào)查細(xì)節(jié)還顯示,專心進(jìn)食時(shí),志愿者平均攝入熱量535卡路里;邊吃飯邊刷手機(jī)時(shí),平均攝入591卡,體重超重志愿者平均攝入616卡路里。而且,邊吃飯邊刷手機(jī)的志愿者,選用高脂食物比專心進(jìn)食時(shí)多10%。另外,本來吃一頓飯只需要20分鐘,如果一邊吃飯一邊看手機(jī)的話,一般都會延長吃飯的時(shí)間,短則半個(gè)小時(shí),長則數(shù)個(gè)小時(shí),都是同一個(gè)姿勢。在餐桌上待的時(shí)間長,你覺得你吃得少,就很容易難自控地想要繼續(xù)夾一些食物吃,因此吃多就是常有的事情。

  反方:這個(gè)結(jié)論我表示不服,吃飯看手機(jī),吃飯速度就會慢下來,容易產(chǎn)生飽腹感,而且,一分心就會影響進(jìn)食,吃一半就不想吃了。弟子規(guī)里說“食不言,寢不語”,意思就是吃飯不要分心。另外,吃飯看手機(jī),影響我們對食物的消化。

  河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏點(diǎn)評:吃飯玩手機(jī),確實(shí)會妨礙食物消化和營養(yǎng)吸收。吃得快,飽腹感差,容易吃多,最好慢點(diǎn)吃,而且吃飽了就應(yīng)把筷子放下,防止吃得太多。另外,是否影響食欲可能也跟所看的內(nèi)容有關(guān),如果是娛樂性的視頻內(nèi)容,或會因開心而吃多,如果較悲傷,心情一差,就吃得少了。

  辯2:孩子吃飯看手機(jī)容易長胖?

  2014年,美國明尼蘇達(dá)大學(xué)學(xué)者調(diào)查發(fā)現(xiàn),若父母允許孩子在就餐時(shí)間使用電子設(shè)備或看電視,孩子往往營養(yǎng)不良,家庭溝通氛圍也較差。

  正方:吃飯看手機(jī)真的容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。該研究的結(jié)果還顯示,吃飯常用手機(jī)的孩子更喜歡喝甜飲料,對蔬菜沙拉、水果、牛奶等的攝入量不足,容易導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良。吃飯時(shí),把更多注意力放到看手機(jī)上,很容易導(dǎo)致攝入的食物單一且營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理。

  反方:沒那么嚴(yán)重。說點(diǎn)實(shí)際的,讓孩子乖乖坐在那里吃飯很不容易,給他一個(gè)手機(jī)就安穩(wěn)多了。小孩子看手機(jī)時(shí),通常都特別專注,不會關(guān)心吃什么,他需要吃什么,家長給他夾到碗盤里就行了,不會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的。

  河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏點(diǎn)評:孩子本來就不太懂營養(yǎng)搭配,吃飯看手機(jī)更是想趕緊吃完去玩,更不利于身體健康。因此,家長應(yīng)做好孩子的營養(yǎng)師,做好食物搭配,督促均衡攝入。當(dāng)然,吃飯看手機(jī)本來就不推薦,家長在家中要做好榜樣。2015年,美國伊利諾伊大學(xué)的研究人員一項(xiàng)發(fā)表在《夫妻與家庭心理學(xué)》雜志上的文章認(rèn)為,無法專心吃飯的家長不能與孩子有效交流,對孩子的關(guān)注更少。而且這些家長無暇關(guān)注孩子的飲食狀況,讓孩子不受控制地隨便吃,增加肥胖以及食用不健康食物的風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)注孩子的飲食,家長首先要從吃飯放下手機(jī)做起。

  辯3:吃飯看手機(jī)很不衛(wèi)生?

  有時(shí)候和不太熟悉的人一起吃飯,覺得很尷尬的時(shí)候,就會拿起手機(jī)翻翻,這樣可以避免尷尬,可是有人說吃飯看手機(jī)很不衛(wèi)生,這是真的嗎?

  正方:早在2006年,英國《每日郵報(bào)》就發(fā)文稱,有英國研究人員表示,手機(jī)上爬滿致病細(xì)菌。每平方厘米“駐扎”的細(xì)菌部隊(duì)竟有數(shù)萬之眾,超過一個(gè)門把手、一只鞋,甚至一個(gè)衛(wèi)生間馬桶等細(xì)菌“基地”。你想想,如果吃飯的時(shí)候,拿著這么一個(gè)“細(xì)菌包”,真的很容易把有害細(xì)菌吃到肚子里。仔細(xì)想想,都有點(diǎn)害怕呢!以后吃飯的時(shí)候,再也不看手機(jī)了,要安心吃飯。

  反方:我的手機(jī)天天都拿在手里,還經(jīng)常擦,屏幕和整個(gè)手機(jī)都挺干凈的。而且,我飯前飯后都會各洗一次手,并沒有不講衛(wèi)生呀。

  河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏點(diǎn)評:別認(rèn)為你的手機(jī)屏幕看著很干凈就沒事,其實(shí)你的手機(jī)屏幕上可能藏匿者非常多的“細(xì)菌壞蛋”。如果看完手機(jī),又用手直接拿食物吃,這些壞細(xì)菌可能就隨之進(jìn)肚了。因此,看完手機(jī)繼續(xù)吃飯時(shí),要去洗洗手,這樣更衛(wèi)生,以免吃壞肚子。最后,還想提醒大家一點(diǎn),如果飯桌上感覺尷尬,看手機(jī)并不是最好的辦法,這樣會更尷尬,而且顯得極不禮貌,會將你們的關(guān)系推得越來越遠(yuǎn),平時(shí)跟家人在一起吃飯也是這樣,應(yīng)該放下手機(jī),多交流,享受餐桌上的溫馨時(shí)刻。

  吃飯戒手機(jī)的奇葩招

  英國:

  餐館設(shè)置“無手機(jī)區(qū)”

  在英國,作為公共場所,不僅每一家餐館都會有吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),而且現(xiàn)在在一些餐館中還劃出了“無手機(jī)區(qū)”。凡在此區(qū)就餐者,接聽電話一律得到餐廳外或其他區(qū)域,以免影響別人就餐時(shí)的好心情。據(jù)最先推出這一招的懷亞得餐廳基尼吉哈姆說,如今手機(jī)泛濫,連在餐廳吃飯也不得安寧。一邊吃飯一邊被迫聽到別人打電話,弄的閑情雅致全消。

  美國:

  交出手機(jī),吃飯95折

  美國洛杉磯有一家餐廳有一個(gè)奇怪的規(guī)定:客人只要在用餐前主動(dòng)將手機(jī)交給餐廳保管,專心吃飯,那么餐廳將給予95折的優(yōu)惠。店里專門設(shè)立了一個(gè)格子保險(xiǎn)柜,將顧客的手機(jī)一一鎖在里面。一些在奮騰商業(yè)街就餐的人開玩笑說,這里的菜品是全世界最香的。其實(shí),世上菜品并沒有最好這一說,只是人們一旦集中注意力去吃,就會發(fā)現(xiàn)食物特別可口。

  意大利:

  發(fā)起“無手機(jī)”就餐計(jì)劃

  意大利北部的烏汀內(nèi)的市政府和商業(yè)局聯(lián)合發(fā)起了“無手機(jī)”就餐計(jì)劃,加入該計(jì)劃的餐廳和咖啡館,可要求客人就餐時(shí)不要使用手機(jī),其后很多餐廳紛紛刮起了一股“寧靜風(fēng)”,還會在餐廳顯眼處張貼宣傳海報(bào)。讓顧客找回“用餐的初衷”,專注享受美食,和親友共享美好時(shí)光。

  日本:

  想玩手機(jī)需付6元

  日本曾研發(fā)出了一款軟件,可以幫助人們在一定程度上戒掉“手機(jī)依賴癥”。手機(jī)安上這款軟件后可以自己設(shè)定時(shí)間,在設(shè)定時(shí)間之內(nèi)不能解鎖手機(jī)屏,如果想要提前解鎖則需要支付100日元(相當(dāng)于6元人民幣)。

(責(zé)編:許曉華、楊迪)


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