沈冬梅:不追天價(jià)茶、古董茶,真正愛上中國茶
人民網(wǎng)北京3月8日電(尹莉娜)3月8日,由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2019年全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇在京舉行。中國社會科學(xué)院歷史研究所研究員、中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任沈冬梅在“傳承茶文化·發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)”主題論壇上表示,茶是傳承中華文化的重要載體,創(chuàng)新弘揚(yáng)茶文化,講好中國茶葉的故事,能夠增加國人特別是年輕人的文化自信。
中國社會科學(xué)院歷史研究所研究員、中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任沈冬梅
沈冬梅表示,中國是茶的故鄉(xiāng),從茶葉到茶具到飲茶方式,茶文化成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分!氨热缫圆铻橹黝}的詩詞曲賦、書畫篆刻,或絢爛的茶具、茶器,鼎沸喧囂的茶館茶樓,客來敬茶的習(xí)俗風(fēng)氣,還有用茶接待貴賓的國之禮儀等。”沈冬梅舉例談到。
沈冬梅提出,當(dāng)前,面對各種各樣的茶,不少普通消費(fèi)者往往不知如何選擇。對此,她建議,當(dāng)下首先要倡導(dǎo)人們建立健康的消費(fèi)心態(tài),避免追求天價(jià)茶、古董茶、故事茶,而是通過了解茶文化真正地喜歡上喝茶。同時(shí),這也要求茶產(chǎn)業(yè),要順應(yīng)時(shí)代,講好中國茶的故事,吸引年輕人愛上茶。
沈冬梅認(rèn)為,講好中國茶故事,要發(fā)掘茶文化里的東方智慧,創(chuàng)新弘揚(yáng)茶文化!耙运未栉幕癁榈浞秮砜矗栉幕茄潘准?zhèn)涞,它既是琴棋書畫詩酒茶中的文雅‘茶’,也是柴米油鹽醬醋茶里的日常‘茶’。”她說道。
沈冬梅指出,茶文化形態(tài)豐富,在不同的場景下起到不同作用。一個(gè)人獨(dú)自品茶時(shí),可以享受詩意美好的氛圍;與人邀約對飲時(shí),可以溝通情感、互相尊重;而在“一帶一路”倡議下的國際化舞臺上,茶文化可以成為不同文化之間達(dá)成文化互信、甚至形成文化共同體的重要基石。
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