人民網(wǎng)健康·生活

今日美味 椰汁咖喱青口

莊臣

2019年01月08日08:55 來源:廣州日?qǐng)?bào)

青口的蛋白質(zhì)含量高,鮮味和口感都非常吸引人。新鮮的青口遇熱便開口,烹飪時(shí)要保留其體內(nèi)的汁水才可以達(dá)到更佳的效果。

材料:青口20只,咖喱粉1湯匙,姜粒30克,蒜末、辣椒蓉、檸檬汁、魚露、糖、椰汁和菜油各適量。

做法:將青口洗干凈,開鍋下油,爆香姜粒和咖喱粉,加入適量水,煮五分鐘,加入青口和蒜末、辣椒蓉,煮開,最后以檸檬汁、椰汁和魚露調(diào)味即可。

推薦:美食家莊臣

(責(zé)編:李軼群、楊迪)


相關(guān)新聞


微山县| 遂溪县| 安泽县| 垣曲县| 阿坝| 灌阳县| 晴隆县| 茶陵县| 宝坻区| 尉犁县| 唐海县| 晋中市| 杂多县| 汪清县| 特克斯县| 元谋县| 政和县| 东辽县| 佛坪县| 根河市| 闵行区| 全南县| 大余县| 汉川市| 分宜县| 叙永县| 青阳县| 固原市| 梁山县| 龙州县| 习水县| 尼玛县| 遂宁市| 永春县| 蚌埠市| 叶城县| 南雄市| 壤塘县| 元阳县| 绿春县|