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最護血壓的三種食物

2018年07月19日14:12 來源:人民網(wǎng)-生命時報

王琳編譯

高血壓的患者,除了要按時吃藥,也可適當(dāng)多吃一些有助調(diào)節(jié)血壓的食物。近期,美國“健康線”網(wǎng)站邀請美國臨床營養(yǎng)專家娜塔利巴特勒總結(jié)了最護血壓的3種食物。

菠菜。高鈉飲食會使血壓升高,與鈉恰恰相反,鉀可以促使腎臟排出更多的鈉,從而緩沖鈉鹽升高血壓的副作用。并且,研究也發(fā)現(xiàn),適當(dāng)多吃含鉀的食物對腦血管有保護作用。在綠葉菜中,菠菜是含鉀大戶。不少人喜歡吃菠菜罐頭,但其中含有大量的鈉,不利于高血壓患者的健康。在不能吃到新鮮菠菜的情況下,推薦吃速凍波菜,營養(yǎng)素不會流失并且容易儲藏。大家可以將它與堅果、牛奶等制成混合果汁飲用。需要提醒的是,服用華法林抗凝的患者應(yīng)少吃菠菜,以免影響藥效。

香蕉。香蕉是最常見且營養(yǎng)豐富的水果之一,其高鉀低鈉的特性,可很好地穩(wěn)定血壓水平。

此外,香蕉中富含的鎂元素也對血壓有調(diào)控作用。曾有研究發(fā)現(xiàn),如果每日攝入368毫克鎂元素,持續(xù)3個月,總體收縮壓就會降低2毫米汞柱,舒張壓降低1.78毫米汞柱。

目前,美國食品藥品管理局已經(jīng)允許香蕉產(chǎn)業(yè)在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風(fēng)功效。但是,香蕉與螺內(nèi)酯、氨苯喋啶、阿米洛利等保鉀利尿藥同服可能引起高血鉀。因此,服用上述藥物的患者,應(yīng)限制食用。

紅薯。紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素,有利于腸胃蠕動,能使人順暢排便,從而有助降低便秘誘發(fā)的血壓短期升高。其中富含的鉀元素可以促進體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡,輔助降壓。有研究發(fā)現(xiàn),紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險降低20%。

但是,紅薯不能完全替代主食,也不能替代其他蔬菜,空腹食用還容易造成反酸、燒心等問題。

(責(zé)編:李軼群、楊迪)


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