最新發(fā)布的《中國居民膳食指南2016》推薦,我們每天應(yīng)該喝1500ml-1700ml的水,這個數(shù)字相比之前的推薦量增加了大約300-500ml。大量研究證明,增加飲水量可以改善多項身體健康狀況。那么,喝什么樣的水才好呢?
近年來,公眾對食品安全問題越來越重視,但是也滋生出盲目崇洋的消費心理,導(dǎo)致一些披著進(jìn)口外衣的食品受到許多人的青睞,價格也是高不可攀,面對這些“高貴”的水,我們不禁要問它值嗎?
人類最開始是直接從河流、湖泊中取水飲用;后來,開始挖井喝井水,再后來,有了城市自來水。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人類的喝水方式也在變化,瓶裝礦泉水出現(xiàn)并普及到我們身邊。現(xiàn)在,許多進(jìn)口瓶裝水,還有很多描述功效不同的水產(chǎn)品也來到了我們身邊。
進(jìn)口瓶裝水售價往往都比較高,每瓶便宜的七八塊錢,貴則十幾元、幾十元不等;國產(chǎn)瓶裝水價格大多在兩元左右。價格如此懸殊,這些進(jìn)口的瓶裝水就真的比國產(chǎn)瓶裝水好嗎?其實不然,進(jìn)口水的高價格主要體現(xiàn)在匯率和運費成本上。例如一瓶歐洲產(chǎn)的瓶裝水,在當(dāng)?shù)氐氖蹆r可能是0.5-1歐元,折合成人民幣就是在4-8元左右,再算上運費成本以及國內(nèi)的經(jīng)銷商的利潤,零售價格在10元以上就不足為奇。而這些進(jìn)口瓶裝水中的水其實和國產(chǎn)的瓶裝水一樣,只不過是水源不同,產(chǎn)地不同,但本質(zhì)上都是水。
有不少人以為進(jìn)口瓶裝水的水源比國內(nèi)的要好,這可不一定。雖然每個水源地都有自己的特色,營養(yǎng)素含量略有不同,但是并不影響其對人體水分補充的作用。我們要知道,不論產(chǎn)地是哪里,水中99.9%以上都是H20,其他那些微量的元素,并不足以讓我們高價買單?陀^來說,國內(nèi)很多品牌瓶裝水中的礦物質(zhì)不比國外進(jìn)口瓶裝水低,甚至還要高。
因此,不論是進(jìn)口的水還是國產(chǎn)的瓶裝水,亦或是家里的城市自來水,我們只需要把它們當(dāng)成普通的水來看待就好。
作者介紹:于良,中國營養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長,全國十大金牌營養(yǎng)講師,人民網(wǎng)《人民健康營養(yǎng)“識”堂》專欄作者,第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎,北京營養(yǎng)師協(xié)會首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎,中央人民廣播電臺《三言良語·說營養(yǎng)》主播,喜馬拉雅FM簽約主播,中國藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師,《健康時報》《中國食品報》《中國中醫(yī)藥報》撰稿人。