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清淡飲食≠吃素

@中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長  王旭峰

2016年11月11日09:16 來源:人民網(wǎng)―生命時報

  不少網(wǎng)友問我,清淡飲食就是要吃素嗎?當然不是!清淡飲食的前提是膳食、營養(yǎng)合理搭配,少油、少鹽、少糖,避免過多地使用辛辣調(diào)味品。烹飪時,更傾向于采用可以最大限度保留食物原味和營養(yǎng)素的烹飪方式,如快炒、清燉、清蒸、白灼等!

(責編:聶叢笑、許心怡)


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