河北疾控中心多位專家日前以媒體溝通會(huì)的形式對(duì)發(fā)生洪澇災(zāi)害的人們給出四十五條健康提醒,包括生水應(yīng)燒開(kāi)后飲用,謹(jǐn)防溺水、觸電等意外傷害,純凈水要注意飲用時(shí)限等。
發(fā)布者:省疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)宋立江
喝清潔的飲用水,生水應(yīng)燒開(kāi)后飲用
1.喝清潔的飲用水,生水應(yīng)燒開(kāi)后飲用;
2.不吃腐敗變質(zhì)的食品,不吃死亡的家禽家畜,不吃霉?fàn)變質(zhì)的糧食;
3.不生食動(dòng)物性食品;
4.飯前便后要洗手,加工食品前要洗手;
5.加工食品要燒熟煮透;
6.生熟食品要分開(kāi)放置;
7.剩菜剩飯要確保沒(méi)有變質(zhì),經(jīng)徹底加熱后再食用;
8.食品容器、餐具用后要徹底清洗和消毒;
9.不使用污水清洗瓜果、碗筷餐具;
10.食品要避免受到蒼蠅、老鼠等的污染。
11.夏季天氣高溫高濕,防止食物的霉變;
12.不購(gòu)買來(lái)路不明的食物,如死魚、死禽畜,或被洪水浸泡過(guò)的蔬菜水果等;
13.不采食野蘑菇。
14.拿食品前要用肥皂水洗手,準(zhǔn)備食品期間經(jīng)常還要洗手;
15.便后用肥皂水洗手;食物制備過(guò)程中,要清潔操作臺(tái)面并保持餐廚用具清潔;
16.避免蟲、鼠及其它有害生物進(jìn)入廚房接近食物。
17.生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其它食物分開(kāi);
18.處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具,例如刀具和切肉板;
19.生、熟食物使用不同器皿儲(chǔ)存,不要生熟混放。
20.食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品;燉菜、燉湯等食物要煮開(kāi),以確保中心溫度達(dá)到70℃。肉類和禽類的汁水要變清,而不能帶血絲。最好使用溫度計(jì);
21.熟食再次加熱要徹底。
22.熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上;所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏(最好在5℃以下);
23.熱餐在食用前應(yīng)保持60℃以上;
24.即使在冰箱中也不能過(guò)久儲(chǔ)存食物;冷凍食物不要在室溫下化凍。
25.水果和蔬菜要洗干凈,尤其如果要生食;不吃超過(guò)保質(zhì)期的食物。
發(fā)布者:河北疾控中心細(xì)菌病防治與消毒所所長(zhǎng)孫印旗
謹(jǐn)防傳染病和意外傷害
26.要預(yù)防腸道傳染病,如霍亂、傷寒、痢疾、甲型肝炎等。
27.人畜共患疾病和自然疫源性疾病也是洪澇期間極易發(fā)生的,如鼠媒傳染病鉤端螺旋體病、流行性出血熱;蚊媒傳染。函懠、流行性乙型腦炎、登革熱等。
28.預(yù)防皮膚病,如浸漬性皮炎、蟲咬性皮炎等;
29.預(yù)防意外傷害,溺水、觸電、外傷、毒蟲咬螫傷、毒蛇咬傷、農(nóng)藥中毒等。
30.裝水的缸、桶、鍋、盆等必須保持清潔,并經(jīng)常倒空清洗;對(duì)取自井水、河水、湖水、塘水的臨時(shí)飲用水,一定要進(jìn)行消毒;混濁度大、污染嚴(yán)重的水,必須先加明礬澄清;漂白粉(精片)必須放在避光、干燥、涼爽處(如用棕色瓶擰緊瓶蓋存放)。
31.不吃淹死、病死的禽畜和水產(chǎn)品;不要到無(wú)衛(wèi)生許可證的攤檔購(gòu)買食品。
32.注意環(huán)境衛(wèi)生,洪水退去后,應(yīng)消除住所外的污泥,墊上砂石或新土;清除井水污泥并投以漂白粉消毒;應(yīng)將家具清洗再搬入居室;整修廁所,修補(bǔ)禽畜圈。不要隨地大小便,糞便、排泄物和垃圾要排放在指定區(qū)域。
33.注意手部清潔,不用手、尤其是臟手揉眼睛。各人的毛巾、臉盆、手帕應(yīng)當(dāng)單用,如果不得不與傳染病人共用臉盆,則應(yīng)讓健康人先用,病人后用,用完以肥皂將臉盆洗凈。
34.如果感覺(jué)身體不適時(shí),要及時(shí)找醫(yī)生診治。特別是發(fā)熱、腹瀉病人,要盡快尋求醫(yī)生幫助。
35.保持皮膚清潔干燥,隨身用毛巾等擦汗?梢栽谄つw皺折部位撲些痱子粉。下水勞動(dòng)時(shí),每隔1-2小時(shí)休息一次。每次勞動(dòng)離水后,一定要洗凈腳,穿干鞋。當(dāng)發(fā)現(xiàn)腳部皮膚破潰并有加重趨勢(shì)時(shí),應(yīng)暫時(shí)不要下水,如必須下水時(shí)要設(shè)法穿長(zhǎng)統(tǒng)靴。有足部皮膚病的應(yīng)少下水。
36.注意心理健康,保持積極的心理狀態(tài),保持良好的生活規(guī)律。
37.關(guān)注特殊人群護(hù)理,為老、弱、病人盡量營(yíng)造好一點(diǎn)的生活和居住環(huán)境,減少疾病和死亡的發(fā)生。
發(fā)布者:河北疾控中心環(huán)境衛(wèi)生所主任醫(yī)師王剛
經(jīng)藥物消毒后的水應(yīng)煮沸后飲用
38.經(jīng)漂白粉等藥物消毒后的水也應(yīng)煮沸后飲用。
39.洗菜、煮飯、漱口等日常生活用水也必須使用消毒過(guò)的水。
40.生吃瓜果必須用消毒過(guò)的水洗凈。
41.飯前便后要洗手。
42.對(duì)集中式給水水源周圍進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清理,包括尸體和污物,都要進(jìn)行徹底清除與衛(wèi)生清掃,同時(shí)開(kāi)展經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)督管理。
43.對(duì)分散式給水的水井應(yīng)有井臺(tái)、井欄、井蓋,井周應(yīng)有排水溝。水井周圍30米內(nèi)禁止設(shè)有廁所、禽畜圈以及其他可能污染地下水的設(shè)施。
44.用消防水龍帶臨時(shí)輸水供應(yīng)極不安全衛(wèi)生,消防水龍帶是帆布做的,供水時(shí)水帶內(nèi)呈正壓狀態(tài),特別是輸水時(shí)水帶拖在地上,有時(shí)還被人踩踏或車輛碾壓,會(huì)造成帶中水質(zhì)的嚴(yán)重污染。這種臨時(shí)供水方式可用作除飲用水外的生活用水,如沖洗廁所等。
45.純凈水(商用、凈水器)可以臨時(shí)應(yīng)急,但不能保證長(zhǎng)期飲用,且要注意保存條件和飲用的時(shí)限。
(記者梁蕾 李惺)
近億元工業(yè)明膠流向8省 有毒食品為何"暢銷"三年 餐桌上的香腸、涼皮、皮凍,竟來(lái)自臭氣熏天、蒼蠅遍布的黑窩點(diǎn);工業(yè)明膠、工業(yè)大粒鹽化身“佐料”。遼寧營(yíng)口警方近日破獲系列有毒有害食品案件,查獲6000多公斤有毒有害食品,端掉7個(gè)黑加工點(diǎn)。 【詳細(xì)】
吃西瓜容易長(zhǎng)胖還是有助減肥?五大疑問(wèn)解答 大熱天吃上一塊西瓜,香甜清爽之感瞬間貫穿全身,這種體驗(yàn)別提有多幸福了。但西瓜令人糾結(jié)的幾大疑問(wèn),你真的了解嗎? 【詳細(xì)】