人民健康營養(yǎng)“識”堂
第242期:男性健康一輩子離不開這6大原則
從古至今,無論是傳統(tǒng)觀念、還是男性實際所扮演的角色、承擔的責任,以及他們較之女性先天的生理性優(yōu)勢,使女性自然而然地被定性為“弱勢群體”,而男性是一個家庭的主要生產(chǎn)力,是名副其實的“頂梁柱”。
男性所承受的各種壓力大,健康也在不知不覺中受到侵害。健康是由很多因素促成的,而營養(yǎng)是健康的基礎,因此,關(guān)注男性健康首先要從合理膳食、均衡營養(yǎng)做起。以谷類為主,食物多樣,天天吃蔬菜和水果,常吃豆類及乳制品,每天適量的魚、蛋和瘦肉,這是必須遵循的飲食基本原則。
1、食物多樣。不吃或少吃甜食,營養(yǎng)搭配合理,每天吃富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果。水果含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,防治便秘,預防腸癌的作用;水果含較多的果膠,這種可溶性膳食纖維有降低膽固醇作用,有利于預防動脈粥樣硬化,還能促使腸道中的有害物質(zhì)排出體外。水果中還含有黃酮類物質(zhì)、芳香物質(zhì)等植物化學物質(zhì),它們具有特殊生物活性,有益于機體健康。
雞、鴨、魚、肉等動物性食物提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),可以增強機體的免疫力。奶類制品富含鈣質(zhì),有益于骨骼健康。牡蠣等海產(chǎn)品中含有豐富的鋅,有益于男性功能和健康。
2、清淡飲食低脂少鹽。要以植物性食物為主。脂肪量過多會引起肥胖,增加患動脈粥樣硬化、結(jié)腸癌、前列腺癌等的危險。飲食要清淡,鹽攝入過多會增加高血壓的危險。切記:胖不是福,腰粗不是風度,而恰恰是疾病的表現(xiàn)。膳食不要太油膩,不要太咸,不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。
3、常吃堅果。堅果營養(yǎng)豐富,除富含蛋白質(zhì)和脂肪外,還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維,對健康有益。每周吃少量的堅果可能有助于心臟的健康。每天來點花生、核桃、松子等,為你的健康增值。
4、飲酒適量。經(jīng)常過量喝酒,會使食欲下降,食物攝入量減少,引起多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒還會增加患高血壓、中風等疾病的危險;并可導致事故及暴力的增加,對個人健康和社會安定都有害。
5、足量飲水。成年人身體的60—65%是水分,肝、大腦、皮膚含 70%的水,骨骼含水 45%,血液含水 80%。水的作用就是潤滑作用,關(guān)節(jié)潤滑劑、唾液、消化道分泌的胃腸粘液、呼吸系統(tǒng)氣道內(nèi)的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都離不開水。喝水時間應分配在一天中的任何時刻,原則是少量多次,每次200毫升左右。
6、天天運動。運動不僅有助于保持健康體重,增加男性的風采和魅力,還能夠降低患高血壓、中風、冠心病、2型糖尿病、結(jié)腸癌、乳腺癌和骨質(zhì)疏松等慢性疾病的風險;同時還有助于調(diào)節(jié)心理平衡,有效消除壓力,緩解抑郁和焦慮癥狀,改善睡眠。建議每天至少步行6000步。【往期精彩內(nèi)容回顧】
作者介紹:馬冠生,博士,北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授,博士研究生導師,中國科協(xié)首席科學傳播專家,從事營養(yǎng)與健康研究27年,F(xiàn)任國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員,國務院婦女兒童工作委員會婦女兒童問題專家,全國農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專家委員會委員,貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善試點項目專家組組長,中國營養(yǎng)學會副理事長。2013第六屆中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物,2012年獲首屆科學傳播人頒獎盛典授予的“科學傳播年度人物”獎,人民日報健康時報社“健康中國2012·十大年度人物獎”,中國營養(yǎng)學會2008年至2010年度營養(yǎng)科普工作個人一等獎。
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