中秋佳節(jié)將至,又是一年一度的月餅季節(jié),市場上各式月餅早已上架。不管是實(shí)體店還是網(wǎng)店,打著健康旗號的養(yǎng)生月餅都不在少數(shù)。但實(shí)際上,這些所謂的保健養(yǎng)生大多只是商家宣傳的幌子,想要健康地吃月餅過中秋,食用所謂的養(yǎng)生月餅顯然不行。
據(jù)了解,市面上的養(yǎng)生月餅種類很多,蟲草、燕窩、人參、螺旋藻……你能想到的保健養(yǎng)生藥材基本都能出現(xiàn)在養(yǎng)生月餅中來。一般來說,這些養(yǎng)生月餅的價格都比普通月餅高出一倍甚至數(shù)倍,外包裝普遍精美,屬于高檔月餅,有的據(jù)稱能有效降低膽固醇,有的號稱能促進(jìn)消化性能,有的宣稱能補(bǔ)血、減肥、養(yǎng)顏、排毒、養(yǎng)胃等功效。
雖然蟲草、燕窩、人參、螺旋藻等都有一定的保健養(yǎng)生功效,而這些養(yǎng)生月餅的成分表上也有表示含有該藥材成分,但一來所含的量不知道能有多少,二來作為月餅餡,受制作工藝等因素影響,其營養(yǎng)價值也非常有限,能起到多少養(yǎng)生功效得打個問號。
而且月餅含量主要是面粉、食用油、雞蛋、糖等,不管打出什么旗號,都改變不了其“高糖、高脂、高熱量”的特點(diǎn),也不能讓它健康到哪里去。
那么,要怎么才能健康吃月餅?zāi)兀?/p>
1、適量
正常成年人一天最好不要吃超過半個月餅和多于一個咸蛋黃,切不可貪多。
2、注意搭配
可以搭配高膳食纖維的蔬果和花茶、綠茶、烏龍茶等清茶一起食用,助消化去油膩。
3、以下人群少食或禁食
糖尿病、痛風(fēng)患、高血壓、高血脂及冠心病等心腦血管疾病的患者,膽囊炎、膽石癥或慢性胰腺炎的患者,胃、十二指腸等消化系統(tǒng)疾病患者,患有慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎的患者,亞健康狀態(tài)的人、器官功能發(fā)育不完全者,肥胖者、齲齒患者等對月餅更加要慎之又慎,以免造成身體狀況惡化。