補(bǔ)腎壯陽(yáng)是男性保健中永恒不變的主題,人們只要一提到男性保健,肯定最先想到的補(bǔ)腎壯陽(yáng),可以看出男性朋友們都了解腎臟對(duì)身體健康的重要性。中醫(yī)上認(rèn)為食補(bǔ)比藥補(bǔ)強(qiáng)很多,只要每天飲食調(diào)節(jié)控制好,就不必吃藥。
一、清蒸鰻魚
《本草綱目》中記載鰻魚“性平,味甘;強(qiáng)腎壯精、祛風(fēng)殺蟲”,鰻魚壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效在李時(shí)珍的論述中得到了證實(shí)。
現(xiàn)代研究表明,鰻魚具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗結(jié)核等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。鰻魚體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
做法: 鰻魚宰凈,切段,放開(kāi)水鍋中氽一下,撈出,用清水洗凈;豬油(板油)切。换鹜惹心。盤中放鰻魚,放入豬板油丁、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉,上籠用旺火蒸20分鐘取出,除去蔥、姜即可。
二、杜仲燉羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜,屬熱性,本身就有助陽(yáng)的作用,而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥,能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹(shù)的樹(shù)皮,《本草經(jīng)集注》里記載,在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷,里面有像棉纖維一樣的白絲,就是質(zhì)量較好的杜仲。
做法: 可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ),一般先把杜仲煎成藥湯,然后再把藥汁加在燉羊肉里,一周吃一兩頓就可以了。
三、韭菜炒鮮蝦
在中醫(yī)里,韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗!
做法:韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。功能:補(bǔ)腎益精,壯陽(yáng)療痿。本品燥熱助火,體壯陽(yáng)盛者忌食。
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