原標(biāo)題:常吃五黑補(bǔ)腎延壽 飲食應(yīng)以清淡少油為主
黑木耳
黑木耳是天然的抗凝劑,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結(jié),被人們稱為“食品中的阿司匹林”。最常見的吃法是涼拌木耳和木耳炒白菜,但是建議每周只吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黃酮類活性物質(zhì),是白米的5倍之多,對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。
黑米
黑米中含膳食纖維較多,利于腸道蠕動。黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險?梢悦恐艹詢傻饺魏诿字,也可以在每天的蒸米飯中加入黑米,做成軟糯適口的“二米飯”。
此外,飲食中老人要注意減少鹽、糖和脂肪的攝入,飯菜應(yīng)以清淡、少油為主。
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