原標題:1分鐘看你缺哪種維生素:易怒暴躁缺鐵質
維生素C
維生素C
作用: 人體需求量最大的一種維生素,具有防治壞血病的功效,因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統(tǒng)的保護、調節(jié)和促進催化作用,同時還是一種強抗氧化劑,在體內能夠防止過氧化作用,對心腦血管具有保護作用。
另外,它在體內還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用,對預防動脈粥樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。
主要食物來源: 維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果等食物中。
維生素D
作用: 能夠促進膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化,缺乏時容易患骨質疏松癥、骨軟化癥、佝僂病等。
缺乏癥: 維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。癥狀包括骨頭和關節(jié)疼痛,肌肉萎縮,失眠,緊張以及痢疾腹瀉。
主要食物來源: 維生素D主要來源于魚肝油、蛋黃、牛奶等。尤其需要指出的是,充足的光照能夠促進人體對維生素D的吸收,是吸收維生素D的最好“幫手”。
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