金銀花茶是市場(chǎng)上熱賣的一種花茶之一,金銀花也是農(nóng)村里面面最常見的一種花。金銀花多是以藤蔓的形狀在山上生長(zhǎng),葉子不會(huì)掉落,呈橢圓形,開的金銀花像小型的喇叭花一樣,很細(xì)很長(zhǎng)很小巧。在開花前期,是青色的花蕾,剛剛開出的花是白色的,后來(lái)隨著時(shí)間邊長(zhǎng)也慢慢變成了黃色的,這也是人們叫它金銀花的原因之一。
金銀花藥用價(jià)值
金銀花自古以來(lái)就以它的藥用價(jià)值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒,主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等,F(xiàn)代研究證明,金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分,對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力,另外還可增強(qiáng)免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等,其臨床用途非常廣泛,可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。
金銀花性寒,味甘,入肺、心、胃經(jīng),具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效,主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱,熱毒癰瘍和腫瘤等癥。其對(duì)于頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病癥均有一定療效。
金銀花商品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為四等:
一等:貨干,花蕾呈捧狀,上粗下細(xì),略彎曲,表面綠白色,花冠厚稍硬,握之有頂手感;氣清香,味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過(guò)5%。無(wú)黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;
二等:與一等基本相同,唯開放花朵不超過(guò)5%。破裂花蕾及黃條不超過(guò)10%;
三等:貨干,花蕾呈棒狀,上粗下細(xì),略彎曲,表面綠白色或黃白色,花冠厚質(zhì)硬,握之有頂手感。氣清香,味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過(guò)30%。無(wú)枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;
四等:貨干;ɡ倩蜷_放花朵兼有,色澤不分。枝葉不超過(guò)3%,無(wú)雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花,才可以確保購(gòu)買到好的金銀花,這樣才能更好地治療疾病。
金銀花的選購(gòu)
很多人不知道如何選擇金銀花茶的購(gòu)買,其實(shí)很簡(jiǎn)單,只需要做到幾步:首先,要看金銀花茶的茶色是否良好,沒有發(fā)黑或者發(fā)霉的情況;其次,包裝袋里金銀花茶的成分是否夠純正,有沒有加入一些幼蕾或者葉子,另外袋子里面的雜質(zhì)是否很多;看生產(chǎn)日期,剛剛加工出來(lái)的肯定比較好,沒有被各種擠壓,袋子里面的粉碎花茶就比較少,沖泡的時(shí)候浮在水上的雜質(zhì)就不多。另外,茶葉的干燥情況很重要,如果花茶被水濺到或者沒有曬干,買回去可就要小心發(fā)霉了。買散裝金銀花茶的時(shí)候要注意,拿花茶的時(shí)候最好用鑷子或者夾子,不要直接用手,注意不僅不衛(wèi)生,而且可以會(huì)給剩下的茶葉帶去水分造成發(fā)霉等。
金銀花的存放方法
金銀花茶要擺放在干燥的地方,曬干過(guò)的花茶缺少水分,這時(shí)候一點(diǎn)點(diǎn)的水分都會(huì)被茶葉吸收造成潮濕和發(fā)霉,因此,要將金銀花茶密封保存好,并且一次不要買太多,盡快喝完。