“醫(yī)生,都說羊奶養(yǎng)胃,我每天一起來就喝一大杯羊奶,怎么感覺胃這里堵著,飯吃幾口就吃不了?”“醫(yī)生,我天天喝粗糧做得米糊促消化,怎么胃還是難受?”在醫(yī)院的門診,市民提供的養(yǎng)胃、治胃“偏方”五花八門,多多少少都存在些誤區(qū),醫(yī)師提醒市民,“偏方”也要考量,并不是人人皆宜。
四大養(yǎng)胃偏方越吃病越重:
羊奶、牛奶要“嚼著吃”
一般來說,羊奶比牛奶更加溫和,對(duì)于部分對(duì)牛奶不耐受的人(喝牛奶會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀)、胃虛寒的人可以適當(dāng)喝羊奶,但是不管是羊奶還是牛奶,都不建議空腹服用,主張“嚼著吃”。如果在空腹情況下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪類食物的供給,牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量,不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外,由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,牛奶中的蛋白質(zhì)還沒完全吸收就被排到大腸,長期如此,有損健康。因此,在喝牛奶的同時(shí),一定要吃一些饅頭、面包類的食品,因此最好“嚼著吃”。
花生、白酒煮雞蛋,偏方治胃病不靠譜
門診上時(shí)不時(shí)就有患者問這個(gè)偏方行不行,有的說是花生治療胃疼,有的說是白酒煮雞蛋治療胃寒。首先概念就不清,胃病的概念很廣,所有胃部不舒服都可以稱作胃病,有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等,中醫(yī)還會(huì)按照個(gè)體不同進(jìn)行辨證,如陰虛、氣虛、血虛等,需要辨證施治,有不同的適用癥和禁忌癥,用藥治療尚且如此,平時(shí)調(diào)理也不可一概而論。就拿花生治療胃病來說,很多消化功能不好的人常常伴有膽囊炎,癥狀也以胃脹為主,如果這時(shí)聽信“偏方”,堅(jiān)持吃花生,往往適得其反。因?yàn)榛ㄉ缓鞍,油性大,犯了膽囊炎的“忌口”?/p>
粗糧磨成粉≠好消化
另外,很多人喜歡把粗糧磨成粉或者做成米糊促消化,其實(shí)大多數(shù)粗糧不太容易消化吸收,把粗糧打成粉屬于物理變化,粗糧還要在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化、被分解、吸收,再轉(zhuǎn)變?yōu)樗染,因此并不是感覺流質(zhì)的食物就是好消化的,對(duì)于胃部不適的人來說,飲食習(xí)慣、食物的選擇尤其重要。
紅棗銀耳不是人人適宜
“一日三棗,長生不老”,紅棗、銀耳、桂圓這些市民,尤其是女性喜歡吃的養(yǎng)顏食物,門診上也常有患者說自己吃很注意,每天都吃點(diǎn)紅棗,隔三差五地煲個(gè)銀耳湯,其實(shí)這些食物本身沒問題,關(guān)鍵在于這些都是甜點(diǎn),反而會(huì)刺激胃酸分泌,會(huì)加重反流性食管炎的癥狀。
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