大腸癌的別稱叫“癌老二”
大腸癌是結(jié)腸癌和直腸癌的合稱。
在上海,大腸癌又叫“癌老二”,意思是,大腸癌是發(fā)病率居第二位的腫瘤。在本世紀(jì)初的上海,大腸癌的發(fā)病原居第三位,僅十年時(shí)間,就取代胃癌上升為第二位。在全國范圍內(nèi),雖然大腸癌還居第五位,但其增速強(qiáng)勁。
為什么大腸癌發(fā)病率有如此快的增速呢?人們熟悉的解釋是:生活方式西方化。什么樣的“西方化生活”導(dǎo)致大腸癌呢?人們熟悉的解釋是:高蛋白質(zhì)、多脂肪、少谷物、少蔬果的膳食模式。為什么這樣的生活方式會導(dǎo)致大腸癌?細(xì)致一些的解釋不多,本文即從生理角度,解析這個(gè)問題。
留神一個(gè)危險(xiǎn)信號:吃得太好放臭屁
在傳統(tǒng)飲食習(xí)慣下,食物經(jīng)過消化和吸收,通過小腸進(jìn)入大腸后,蛋白質(zhì)和脂肪殘余是少量的,這些少量殘余在腸道菌群的作用下還可繼續(xù)合成人體必需的物質(zhì),如B族維生素、維生素K和一些非必需氨基酸,這些都是有益健康的。
但是,如果動(dòng)物性蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量增加太多,超出了小腸消化吸收的能力,進(jìn)入大腸的就不再是少量殘余了。在大腸這個(gè)“發(fā)酵罐”中,過多的營養(yǎng)物質(zhì)會導(dǎo)致菌群失調(diào),并將那些富余的營養(yǎng)大量合成胺類物質(zhì),胺即致癌物。
胺,或?yàn)橐后w,或?yàn)閾]發(fā)性氣體,十分臭。所以,有些時(shí)候人們吃得太多太好,腸道負(fù)擔(dān)太重,就會放臭屁。放臭屁,不僅是難堪的事,還是一個(gè)危險(xiǎn)信號。
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