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熬夜后吃什么好? 適合熬夜人吃的營養(yǎng)食譜

2015年06月14日11:22  來源:家庭醫(yī)生在線  手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:熬夜后吃什么好? 適合熬夜人吃的營養(yǎng)食譜

  加班工作或周末狂歡導(dǎo)致越來越多的“夜貓子”,熬夜后很多人都會很沒精神、身體沒勁,那么如何補(bǔ)充營養(yǎng)才能將這些不適去除呢?

  熬夜后吃什么好?

  多喝水—水分充足可提神

  人體有三分之二是由水構(gòu)成的,許多人體的基本功能都依賴于這種簡單的物質(zhì)才能順利進(jìn)行。因此說“疲倦是最高的脫水信號”也就并不奇怪了。

  在一日之晨喝上一大杯水,不僅有助于保持身體水分,還可以促進(jìn)新陳代謝。除了直接飲用白開水,還可以添加一些橙汁、檸檬汁,做成提神水。

  多吃含鎂食物——維持能量

  鎂元素對能量的產(chǎn)生是至關(guān)重要的。缺鎂的情況很少發(fā)生,但是多攝入一點(diǎn)鎂元素,可以達(dá)到你想要的提神效果。堅(jiān)果和種子,甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質(zhì)。不要忽略豆腐,豆腐也是富含鎂元素的。

  全谷類食品——保持情緒穩(wěn)定

  碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物為腦灰質(zhì)提供能量的同時(shí),也會緩慢消耗持續(xù)的能量。通過維持血糖含量,這些碳水化合物有助于保持情緒穩(wěn)定,并有助于熬夜之后的睡眠。

  地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。

  優(yōu)質(zhì)蛋白—保持敏銳度

  漢堡之類的高脂肪食品會讓你覺得飽足卻精力下降,消化這類食物就需要很多能量。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),首先就摒棄那些飽和脂肪含量高的食物吧。蛋白質(zhì)是肌肉的基本組成成分,而且其中含有的氨基酸對神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有顯著影響,有助于保持敏銳度。

  適合熬夜人吃的營養(yǎng)食譜

  蓮子百合煲瘦肉:每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛后加鹽調(diào)味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。

  粉皮生魚湯:每次用粉皮250克洗凈切成小塊,生魚一條去腮及內(nèi)臟,加水適量共煲,魚熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味,食魚飲湯,每月或隔日1次。有舒筋活絡(luò)、益氣和血、解肌痛等功效,適合勞力過度熬夜后的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

  夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,加水適量共煲,肉熟后加鹽少許調(diào)味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血壓之功效,適合患有高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。

  生地?zé)貘喌埃好看斡蒙?0克、鴨蛋1至2個(gè),加水適量隔水燉之,蛋熟后去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調(diào)味,食蛋飲汁,每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等效果,適合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用。

  豬腰燉杜仲:每次用杜仲25克、豬腰1個(gè),加水適量隔水燉1小時(shí),每日或隔2至3日服食1次,有滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)壯筋骨之功效,適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

 
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(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)


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