提醒:發(fā)澀的香蕉會(huì)加重便秘
香蕉具有潤(rùn)腸作用,大便不好的時(shí)候吃香蕉就能潤(rùn)腸通便,但發(fā)澀的香蕉不能潤(rùn)腸,反而會(huì)加重便秘。說(shuō)香蕉潤(rùn)腸,是因?yàn)橄憬逗胸S富的膳食纖維,其很大一部分不會(huì)被消化和吸收,能令糞便的容積量增大,并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
同時(shí),香蕉的含糖量超過(guò)15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易于排出。不過(guò),這些作用只有熟透的香蕉才具有。
即使外表沒(méi)有了青綠色,已變得很黃,但吃起來(lái)卻肉質(zhì)發(fā)硬,甚至有些發(fā)澀的香蕉也是沒(méi)有熟透。
這樣的香蕉含有較多的鞣酸,鞣酸難以溶解,且對(duì)于消化道有收斂作用,會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng),如攝入過(guò)多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。