速生雞的危害
經(jīng)常食用含有抗生素的食品,即使是微量的,也能使人出現(xiàn)蕁麻疹等過敏性疾病。
另一方面,時常攝入含有抗生素的食品,可使某些菌株產(chǎn)生耐藥性,從而帶來預防與治療某些人畜疾病的困難。特別是氯霉素極易損害人類骨髓的造血功能,并由此導致再生障礙性貧血的發(fā)生。
而激素的作用更強,人類長期食用含有激素的食品,即使含量甚微,亦會明顯影響機體的激素平衡,而且有致癌危險,對幼兒可造成發(fā)育異常。
曾有報道指出,“相當于10毫克雌二醇的乙烯雌醇殘留物,就會使內分泌腫瘤活化,從而引起更年期婦女患腫瘤的危險!