原標(biāo)題:水果養(yǎng)生:巧吃水果搞定13種常見小毛病
吃素的人常常自備五色雜豆湯(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆),兼顧五臟養(yǎng)分,且能補充吃素較缺乏的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
其實民間就有種說法:「每天吃豆叁錢,何須服藥連年!苟喑远诡惪梢灶A(yù)防疾病,而且搭配五谷類一起吃對身體更好。
●紅豆:有利尿作用,并含膳食纖維,可通便、潤腸、降血壓。
●綠豆:清熱解毒去火、降膽固醇。
●黃豆:富含皂苷可促進消化、健脾胃,長期吃可延緩衰老。
●白扁豆:有多種球蛋白,可提高免疫力,預(yù)防呼吸道疾病。(註:亦可改用鷹嘴豆,又名雪蓮子、埃及豆,超市及雜糧店均有售)
●黑豆:含異黃酮、花青素等抗氧化劑,促進腎臟排出毒素,安神明目。
(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)